Service & værtskab

"slå gnister" på afstand

Gry Brix, Adm. Direktør Værftets Madmarked, Helsingør 

Vi glæder os meget til at åbne og føler os klar. Vi byder alle gæster, der ikke har symptomer, meget velkommen. Vi er i forhold til mange, nådigt sluppet grundet vores  tore arealer og dermed muligheder for at tænke ”ud af boksen” og gi’ den gas – også med pladskrævende tiltag.

Vigtigst er det, at vise at vi har god plads og at vi tager situationen meget alvorligt. Selvom vi er farverige spasmagere, skal alle gæster skal ”turde” besøge os. Vi ønsker, at give gæstenre oplevelsen af, at de kan læne sig tilbage og, trods situationen, være i gode og trygge hænder.  

 

Hurtigt indså vi, at sociale afstande er kommet for at blive, hvorfor vi tidligt gik i tænkeboks om hvordan vi kunne lave bl.a. skilte positive, glade og street-agtige, så det bliver en del af hverdagen, en ny hverdag der kan være tryg og uden skrækscenarier trods alvoren.

Samtidig med alvoren har vi prioriteret at forblive positive, putte humor i en ”lortesituation” og bevare en god stemning hvor alle regler overholdes.

Nogen af de mange initiativer vi har lavet/er i fuld gang med;

  • Ved ind- og udgange findes medarbejdere som tæller gæster, så vi hele tiden overholder antal
  • På gulvet vil der, meget synligt og hele tiden, være medarbejdere der går rundt og afspritter og er klar hvis gæster har spørgsmål
  • Vi har fået designet et billede/en plan over vores hal så alle hurtigt kan danne sig overblik over madstader, håndvaske, spisearealer både inde og ude, således er det ikke nødvendigt for vores gæster at gå hele hallen rundt for at orientere sig
  • Vi tager ikke imod kontanter; man kan i hovedbaren veksle sine kontanter til et FOODKORT der kan bruges som betaling i alle stader
  • Der er sat ekstra håndvaske op rundt omkring, både ude og inde
  • Der er sprit dispensere synligt rundt omkring i madhallen
  • Al aktivitet, såsom petanque, streetsoccer og basketnet er flyttet udendørs
  • Alle medarbejdere i staderne arbejder med handsker
  • Der er lavet bredere stand diske i stader hvor dette var nødvendigt
  • Hvor det er nødvendigt, er der opsat plexiglas løsninger
  • Der er synlige afmærkninger og skilte der på hyggelig vis, viser regler og rammer
  • Bliver det nødvendigt, er vi klart med pile til at ensrette gangarealerne
  • Vi har indrettet vores områder så det ikke er muligt at være mere end 10 i et selskab ad gangen
  • Både stadeholdere og medarbejdere er trænet, ikke kun i regler og rammer, men også i at være åbne og tolerante over for gæsterne og de forskellige tilgange til situationen de kommer med

Nu vil vi glæde os til åbningen og vi vil hele tiden holde os tæt orienteret om nye regler og retningslinier, så vi sammen igen kan skabe gode oplevelser.

Hold da op, hvor er I savnet; vi glæder os til at byde jer alle velkommen ombord på Værftets Madmarked.

De bedste hilsner

Gry Brix Adm. Direktør  49 200 201 |  40 20 77 87 |  gry@vaerftetsmadmarked.dk

FUGL LEONHARDT
Charlottenlund Stationsplads 2
2920 Charlottenlund
Tlf.: (+45) 77 33 00 00
Powered by Emply